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乌鸡排骨汤的做法(五种人千万不能吃乌鸡)

花胶乌鸡排骨汤的做法 花胶乌鸡排骨汤怎么做

大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下乌鸡排骨汤的做法的问题,以及和乌鸡排骨汤的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

本文目录

乌鸡排骨汤功效与作用乌鸡能和排骨一起炖吗乌鸡排骨汤的做法

乌鸡排骨汤的好处如下:

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一、养肝美容,延年益寿:

乌鸡排骨汤营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用,具养肝美容,延年益寿的作用。

二、孕妇或手术后恢复身体:

乌鸡排骨汤中富含维生素、蛋白质等,有利于身体的快速恢复。

三、预防感冒、支气管炎的作用:

食用乌鸡排骨汤可以提高生理机能、强筋健骨,预防感冒,支气管炎,尤其适于冬春季饮用。

乌鸡炖排骨可以一起煲汤,没有副作用的,可以益气补血。

材料:乌鸡200克、排骨200克,红枣4个、枸杞10克

调料:盐10克、味精8克

乌鸡炖排骨的做法:

1、乌鸡肉、排骨均洗净,切块,红枣、枸杞均洗净。

2、油锅烧热,下乌鸡肉、排骨同炒2分钟后,加入清水烧开,再放入红枣、枸杞。

3、调入盐、味精即可。

注意事项:

感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者忌食。此外,体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。

营养价值:

具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

在寒气盛极的冬季,追求养生保健是特别重要的,适当引用高营养的滋补汤品,可以缓解人体对寒冷的畏惧。今天小编就给大家介绍一款乌鸡排骨汤的做法,乌鸡自古以来,都是被众人认为是大补的上品,与排骨一起熬出来的汤汁也非常的鲜美极致。赶紧根据以下介绍的步骤来学习下吧,滋补养身补肾御寒。

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厨师:一只可达鸭

-原料(1~3人份)-

乌鸡 1只

山药 100克

生姜 1块

排骨 300克

-调料-

盐少许

-小技巧-

1.山药切好之后可以事先泡在清水或者白醋中一段时间,如果直接暴露在空气下面,很容易氧化变黑。

2.处理山药的时候可以带上一次性塑料手套,或者先用白醋洗下手,避免造成过敏。

-乌鸡排骨汤做法-

1准备制作过程中需要用到的食材,首先我们将买回来的乌鸡和排骨用清水清洗干净,切成块状放入锅中焯5-8分钟,焯熟后即可捞出,过一遍凉水等待备用。

2【做饭网】将备好的山药削去外皮,用清水清洗干净之后切成滚刀片,浸泡在水中10分钟左右,等待备用。

3接着我们将焯好的乌鸡和排骨放在小锅中,放入生姜片,再把切好的山药放进锅中,倒入适量的清水,水的量要没锅食材,小锅放入电压锅中,中小火压30分钟。

4最后待电压锅排完气取出小锅,加入一勺食盐调味,搅拌均匀即可出锅了,一份鲜香味美的乌鸡排骨汤就完成了,赶紧盛出一碗开始享用吧。

-营养密语-

乌鸡中含有许多蛋白质、脂肪,在冬天食用能够去除寒气入侵,起到温养滋补身体的作用,还可以及时补充青少年儿童身体所需要摄取的能量,增强青少年儿童的体质。

关于乌鸡排骨汤的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。

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