农历十一月初七，也就是传统的中国农历中的“立冬”节气，是中国24个节气中的第19个节气。据史书记载，在立冬之日，太阳经过黄经225度，标志着农历中的冬季正式开始。这一天，也是寒气逐渐渗入人们的生活，天气逐渐寒冷的日子。 立冬之后，气温越来越低，天气渐渐转为寒冷，雨水也逐渐变成雪花，人们也会开始穿上厚厚的衣服、加强营养，以抵御冬季的风寒。此时，各种冬季蔬菜如白菜、萝卜等也开始蔬菜市场上大量上市，满足人们的需求。 除了物质上的准备，人们在精神上也开始有所准备。在农村，人们将开始祭祀祖先和家庭神灵，为冬季的准备祈求一切的健康与平安。在城市里的人们开始购买各种保健用品和补品，以保持身体健康。还有人喜欢在这一天收拾家里的布置，及早备劳过年。 总之，农历十一月初七是一个重要的节气，不仅意味着中国农历中的冬季到来，更是人们全面准备化解寒冷气息、迎接温暖的日子的开始。